Liver Pâté ตับบดครีมชีส

โย่วๆๆๆ เมนูสายฟ้าแลบ คิดแล้วทำเลย ♥ เห็นคนในเฟส (คุณโย) แชร์เพจขายตับบดนี่แล้วมีความต้องการที่จะรับประทานเป็นอย่างมาก เกือบกดสั่งแล้ว แต่เห็นว่าพรีออเดอร์ กว่าจะทำก็มีนา … อืม ปากท้องรอไม่ได้ น้องอยากกินน้องต้องได้กินวันนี้พรุ่งนี้ และมันยังเป็นเมนูที่ทำง่ายไม่มีสาระอะไร ขอแค่มีกระทะกับเครื่องปั่นก็ได้กินแล้วนะยู คำว่า  Pâté  ปาเต เป็นภาษาฝรั่งเศส แปลว่า เนื้อบดผสมไขมัน อาจจำสับสนกับ Pâte ปัต ที่มีความหมายเดียวกับ Pasta ของอิตาเลียน แปลว่าแป้งโด (เช่น Pâte Sucree ที่แปลว่าแป้งหวานใช้ทำทาร์ต) ส่วนที่ไม่เขียนทั้งชื่อเป็นภาษาฝรั่งเศสเพราะไม่รู้ทางนั้นเขานิยมกินตับหมูกันรึเปล่า แล้วเขาเรียกตับหมู ว่า foie รึเปล่า… อาจจะใช้คำว่า foie de porc … หรือไม่ ไม่แน่ใจ ปล่อยมันไปก่อน5555 ตับหมูอร่อยนะ เคยกินตับหมูแล้วถูกใจที่สุดก็ต้องที่ร้านไก่ทองล่ะมั้งคะ ส่วนใครที่ไม่ชอบกลิ่นของมันก็สามารถใช้ตับไก่ได้ค่ะ ราคาตับหมูตับไก่ถูกกว่าเป็ดและห่านมาก ไม่ต้องขุนหรือทรมานมันขนาดนั้นด้วย มาลองทำกันเถอะ Liver Pâté ตับบดครีมชีส ตับหมูแพ็คนึง มันไม่เขียนว่าเท่าไหร่อะ น่าจะ…