Tomato Risotto ฉบับคนว่างอยู่บ้าน

  สวัสดีค่ะ รอบนี้ทิ้งช่วงกันไปไม่นานเนอะ เข้าสู่ต้นฤดูฝนแล้วด้วย เรียกได้ว่าสิ้นสุดฤดูร้อนที่ทรมานกันสักที วันนี้จะมาชวนทำอาหารง่ายๆ ที่หลายคนคิดว่ายากกันค่ะ เรื่องของเรื่องก็คือมันไม่ยากสักนิด แต่ด้วยเวลาการทำที่ยาวนานกับการเช็คว่าสุกหรือไม่ ที่คนเพิ่งเริ่มทำอาจจะยังเช็คกันไม่เป็น เราขอชวนมาลองกันใหม่อีกครั้งนะคะ รีซอตโต้ ข้าวกวนชีสของอิตาลี มีหลายสูตรมากมาย ส่วนมากจะใช้พาร์เมซานชีส บางครั้งเราก็เห็นร้านอาหารใช้ชีสแบบอื่นทำนะ ถ้าคนที่ไม่ชอบจะไม่ชอบไปเลย เพราะมันชีสซี่มากๆ อาจจะค่อนข้างเลี่ยน แล้วก็คนไม่ค่อยใส่เนื้อสัตว์ แต่วันนี้เรามีสูตรที่เพิ่มรสชาติอื่นที่จะทำให้คุณสามารถทานมันอย่างเพลิดเพลิน  แถมยังเป็นสูตรที่ลดทอนขั้นตอนการเตรียมของยากๆ จนกลายเป็นของที่ทำได้ง่ายที่บ้านอีกด้วย ไปดูกันค่ะ อ้อใช่ สูตรนี้มั่วขึ้นมาเอง แต่อร่อยนะคะ ใส่นู่นเติมนี่ ไม่มีมาตรวัดที่แน่นอน   Tomato Risotto  (สำหรับ1ที่ ) ข้าวอะบรอริโอ้ ค่อนถ้วยตวงข้าว (มันจะบวมขึ้นอีกเยอะเลยค่ะ ลองกะดูนะ) หัวหอมครึ่งลูก คนอร์สต๊อกไก่1 ก้อน กับน้ำ1หม้อเล็ก ไวน์ขาวหรือแดงก็ได้ หรือสปายไวน์ก็ได้ ซอสพาสต้า Prego กระป๋องสีส้ม รสมะเขือเทศกระเทียม พริกไทย สมุนไพรฝรั่งเช่นพาร์สลีย์ ไส้กรอก2แท่ง ตามชอบ พาร์เมซานชีสตามที่ชอบ น้ำมันมะกอก/น้ำมันธรรมดาก็ได้ นิดเดียว…