Spaghetti Shoyu Mentaiko สูตรนี้อย่างนัว ♥

สวัสดีกลางสัปดาห์ค่ะ จะเห็นได้ชัดว่าโปรดัคชั่นบลอกเราเมื่อก่อนตั้งใจถ่ายมาก แถมยังมีแปลอิ้งให้ด้วย แต่หลังๆ มานี่มีแววจะกรังขึ้นทุกวี่วัน ภาษาก็สถุลสถ่อยนั่นก็เพราะนุ้งเคียไม่มีเงินนั่นเองค่ะ /ทำตาปิ๊งๆ แบมือขอเศษทาน #ไม่ใช่เว้ย เมื่อก่อนมีอารมณ์หยิบกล้องมาถ่ายดีๆ ทุกจาน ตอนแสงกำลังทองๆ Magic hour แต่เดี๋ยวนี้ทำอาหารวันทำงานที่บ้านตัวเอง ก็คือหลังเลิกงานมาทำ แสงมันก็เลยมีเท่าที่เห็น orz ความชุ่ยบลอกนี้แปรผันตรงกับความเครียดของนุ้งเคียและงานของเธอ ฮื้อออ เข้าเรื่อง สปาเกตตี้เมนไทโกะสูตรเก่า  <<เคยทำไปทีนึงละค่ะกับสปาเกตตี้ไข่ปลาค็อด ซึ่งสูตรเก่าจะใส่มายองเนสคลุกไข่ปลา เอามาราดข้างบน รสชาติจะมันๆ ลิ้นหน่อย สูตรใหม่เป็นคนละแบบเลยค่ะ อูมามิกว่า (ด้วยรสชาติฮอนสึยุขวดนั้น ถถถ) cr. สูตรนี้มาจากหนังสือ “วะฟู พาซุตะ” ของสนพ. แสงแดด /ไม่ได้ค่าโฆษณา เราเอามาปรับให้เป็นของเราไปเยอะเลย   Spaghetti Mentaiko สูตรโชยุ สปาเกตตี้ กะเอาสำหรับ 2 คนกิน หัวหอมสับละเอียด 1/2 ลูก กระเทียมสับหยาบ 5 กลีบ ไข่ปลาเมนไทโกะ /ทาราโกะ…

Mentaiko Spaghetti สปาเกตตี้ไข่ปลาค็อด 

ส…ส..สปาเก็ตตี้เมนไทโกะ !!!! แค่ได้ยินชื่อก็หิวขึ้นมาแล้วใช่มั้ยยย “ใช่ครัชพี่เคีย”  -สึกกี้ไม่ได้กล่าว /นับวันบลอกนี้จะยิ่งใช้มีมเด็กๆ ไปในทางเสียหาย 55555   ยังไม่ถึงเวลากิน มาฟังเราเมาท์ก่อน… เป็นเรื่องน่าเสียดายที่ตอนเราไปญี่ปุ่น อุตส่าห์ไปพักเมืองฟุคุโอกะตั้งสามคืน จนแล้วจนรอดตลอดทริป ได้กินเมนไทโกะแค่ครั้งเดียวเท่านั้นเอง เป็นตอนที่เราไปกิน Yatai (อ่านว่า ยะไต) แปลว่าร้านข้างทาง เปิดขายตอนกลางคืนประมาณ 1 ทุ่มกว่าๆ เป็นต้นไป (ภาพบนคือไกด์ประจำทริปมโนของนุ้งเคียเอง ชื่อชิมะซัง) ร้านยะไตในย่านนั้นส่วนมากจะขายของกินง่ายๆ แกล้มเหล้า ข้าวห่อไข่ ยากิโซบะ บาร์บีคิวเตาถ่าน ร้านที่ครอบครัวเราไปนั่งเป็นร้านโอเด้ง  +บาร์บีคิวนิดหน่อย ที่ราคาแพงฉิบหาย ไม่ยอมเขียนราคาไว้บนเมนูด้วย (ส่วนนี่คือ เคย์คุง ทำหน้าหิวยืนมองคนทำโอเด้งจนชิมะซังลากไปสั่งอาหารจนได้) ว่างั้นว่างี้ โอเด้งที่กินตอนกลางคืนมีลมหนาวพัดขานี่มันอร่อยจริงๆค่ะ ไอ้ถุงทองโมจิคินนั่นโคตรดี กัดแล้วยืดดดด เป็นแป้งเหนียวๆ และนี่คือเมนไทโกะย่างเตาถ่าน !!! ที่เค็ม แต่อร่อยชะมัดดด ฮึ้ย ว่าไปนั่น กลับมาที่เมนูวันนี้ต่อ… /ยินดีกับนุ้งเคียด้วย ไฮคิวซีซั่น 2 ออกเดือนตุลาแล้ว จะได้gif…