Karaage don ข้าวหน้าไก่คาราอาเกะ 

เมนูนี้ชนะผลโหวตทางทวิตเตอร์ของนุ้งเคีย ด้วยผลคะแนนที่ …… …ถ้าจะเฉียดกันขนาดนี้ ที่จริงมันเป็นเมนูที่พร้อมที่สุดด้วย ฮายาชิไรส์นี่คนในบ้านกินเนื้อวัวไม่ได้ ต้องไปทำที่คอนโด ทำโพลแบบนี้ก็สนุกดี ไว้มาโหวดกันอีกนะคะ ♥ คาราอาเกะ ต่างจากไก่ทอดทั่วไปยังไง? ไม่รู้เหมือนกัน แต่คาราอาเกะก็คือคาราอาเกะ คือไก่เอาไปนัวกับเครื่องปรุงของญี่ปุ่น (ที่ตายตัวอยู่ไม่กี่อย่าง เหมือนน้ำปลา น้ำตาลปึกบ้านเรา) ของเขาคือ โชยุ มิริน สาเก หมักไว้ข้ามคืนถึงจะเด็ด ที่ญี่ปุ่นเหมือนเมนูเด็ก แต่ก็นิยมไปอยู่ตามร้าน Izakaya (กับแกล้มกับเบียร์) มากเหมือนกัน กินได้ทั้งเปล่าๆ ทั้งกินกับข้าวนั่นแหละ เริ่ม Karaage (Japanese Fried Chicken) สะโพกไก่ 2 ชิ้น เลาะกระดูกออกแล้วหั่นเต๋าชิ้นละ 2 นิ้ว โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ มิริน 2 ช้อนโต๊ะ สาเก / เรียวริชู 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยนิดหน่อย ขิงแก่ปอกเปลือกซอย 2…

Gyuudon!! ข้าวหน้าเนื้อ!! ไข่ออนเซ็น!!

สวัสดีค่ะ เบื่อเมนูพาสต้ากันรึยังคะ? คนเขียนเบื่อแล้วค่ะ ไม่รู้จะเขียนอะไรเกี่ยวกับมันอีกต่อไปแล้ว ทั้งที่อยากจะเอาดีด้านอาหารอิตาเลียนให้มากๆ แท้ๆ แต่พิมพ์อะไรที่ซ้ำมากๆ ลงบลอกบ่อยๆ เข้าก็เกิดอาการเอียนได้ เลยจะมาทำอะไรชิวๆ กินอิ่ม รสชาติกลมกล่อมเหมาะสำหรับชนชั้นแรงงานอย่างเรา(…) กินกันค่ะ นั่นก็คือ… คือ……………….   牛丼!!! กิวด้ง!!! หรือข้าวหน้าเนื้อนั่นเอง!!! /ทำไมต้องใส่เครื่องหมายตกใจ!!ตลอดเวลา…. อืมมม เพราะรู้สึกว่า DON มันเหมือนเสียงเอฟเฟคต์ในมังงะ เสียงชวนตกใจ 55555 กิวด้งเป็นอาหารจานด่วนสำหรับคนญี่ปุ่นค่ะ ราคาถูก ทำทีละมากๆ ได้ สั่งกินง่าย จ้วงๆๆ แล้วก็ไปทำงานต่อ พอเข้ามาในไทยก็กลายเป็นราคาปานกลาง (ไม่ถึงกับแพง) ไป วันนี้บลอกของนุ้งเคียนำเสนอเมนูสุดโปรดนี้ค่ะ เป็นคอมโบ้ที่ชอบที่สุดเพราะมีไข่นี่แหละ อิอิ บอกไว้เลยว่าไม่เคยทำมาก่อน เพราะวิทยาลัยนุ้งเคียมีสึกิยะอยู่ข้างๆ ซื้อกินถูกๆ เอาตลอด ด้วยความที่เรียนจบมาแล้วคิดถึงเมนูนี้ขึ้นมา…. ขอเชิญพบกับข้าวหน้าเนื้อ+ไข่ออนเซ็นค่ะ ♥ ข้าวหน้าเนื้อและไข่ออนเซ็น มิริน โชยุ สาเก(เหล้าทำอาหาร) ดาชิ(น้ำสต๊อคปลา) น้ำตาลนิดหน่อย หัวหอม เนื้อสไลด์ /เนื้อชาบู/…