รวมมิตรความผอม(1): Mozzarella Cheese Ball

  มันเป็น ความยืด ที่ดี…  กินแล้วพ่นรุ้งงงงง ทำไม่ยากด้วยนะ มาเริ่มกันเลย Mozzarella Cheese Ball ♥ มอสซาเรลล่าชีส ขูดแล้วปั้นก้อนกลม แป้ง ไข่ เกล็ดขนมปัง น้ำมัน พริกไทยนิดหน่อย เน้นว่าใช้มอสซซาเรลล่านะคะ ถ้าใช้ชีสแผ่น มันจะไม่ยืด มันจะเยิ้มเฉยๆ วิธีการชุบทอดก็คือคลุกแป้ง – > ไข่ -> เกล็ดขนมปัง จากนั้นให้ลงไปคลุกไข่ – > เกล็ดขนมปังอีกรอบ ไม่ให้มีรูรั่วค่ะ   ตั้งน้ำมันให้เดือด … จากนั้นเอาก้อนชีสลงไปทอด ถ้าความร้อนแผ่วลงให้เปิดไฟต่ำๆ ทอดจนสีเหลืองทอง ระวังแตกนะคะ พอสีได้ตามที่ต้องการ ก็ตักมาพักบนตะแกรงให้สร่างน้ำมัน จากนั้นก็โรยพริกไทยกับเกลือนิดหน่อย เอาที่สบายใจ     และเมื่อท่านบิดมันออกจากกัน (ระวังร้อนมือล่ะ)     มันจ้าซะเหลือเกิน…. ลองทำกินดู อร่อยนะะะ ♥ เลิฟยอลค่ะ