Spicy Saucy Salmon !!

เห้ยนาย นายจะซื้ออาหารที่ขายตามเพจนั่นจริงเหรอ? ที่ว่าขายแซลม่อนราดซอสสไปซี่ ถ้วยเล็ก 249 ถ้วยใหญ่ 600++ เนี่ย ไม่ ไม่ ไม่ ไม่ ไม่ ไม่ ไม่ ไม่ จะเสียเงินเพิ่มไปทำไมถ้าเรารู้ว่าของข้างในไม่ได้แพงอย่างที่เห็น แถมยังเอามาใช้ได้หลายครั้งด้วย ถ้าจะใช้เงินสัก600 นี่กินได้ทั้งบ้านเลยเถอะข่าาาา   เมนูวันนี้ ไม่มีอะไรซับซ้อน !! ไม่ต้องใช้เตาอบ ไม่ต้องใช้ความร้อน!!  เด็กหอก็ทำได้  ตามข้าพเจ้ามา ♥   วัตถุดิบ แซลม่อนสด ซื้อได้จากฟู้ดแลนด์ ท็อปส์ กูร์เมมาร์เก็ต ทั่วไปจะเป็นแซลม่อนนอร์เวย์ NZ สก๊อต ให้ บอกว่าจะเอามาทำซาชิมิ เขาจะเลือกสดมากๆให้ เลือกส่วนท้องก็ดี มายองเนส/ Mayonnaise  ซอสพริกศรีราชา /Sriraja Chili Sauce  น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก /Lime juice  เกลือ น้ำตาล พริกไทย /…

French Onion Soup ซุปหวานหอมกรุ่นอุ่นหัวใจ

Soupe à l’oignon หรือก็คือ… ซุปหัวหอม!!  /ว้าวว บลอกธีมนี้ตั้ง Feature image เป็นรูปในเอนทรี่ได้ด้วยล่ะ สวยยย♥♥♥ เมนูวันนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการเปิดไทม์ฮอปเจอเมนูที่สอบตอนปี1 ค่ะ….. สอบผ่านมาได้ด้วย C+ #นักเรียนชั้นดี   และด้วยความที่ว่าอยากเพิ่มเมนูซุปให้กับบลอกเราหน่อย ไหนๆ ก็มีหมวดหมู่ให้นางแล้ว อ๊ะใช่ ประชาสัมพันธ์หน่อยค่ะ ตอนนี้บลอกนี้ทำคอลัมน์ Recipes ให้เข้าไปดูเมนูอาหารกันได้ง่ายแล้วค่ะ เชิญคลิกเลย ที่ https://kiajinniyhouse.wordpress.com/recipes/ ซุปตัวนี้จะว่ายากมั้ยสำหรับคนหัดทำอาหาร น่าจะอยู่เลเวลเดียวกับรีซอตโต้ คือไม่ได้ใช้ฝีมืออลังการงานสร้าง แต่กินเวลาหน้าเตาที่ต้องโฟกัสมากโขอยู่  ยิ่งถ้าใครอยากทำน้ำสต็อคเนื้อวัวแบบที่ต้องเคี่ยวกระดูกเองยิ่งน้านนาน (ซึ่งเอนทรี่นี้ใช้ผงสต็อคสำเร็จรูปค่ะ ไม่สู้จริงๆ) แต่มันก็ดี สำหรับคนที่ไม่มีอุปกรณ์ปั่นซุป เครื่องบด เครื่องปั่น เพราะตัวนี้ไม่ต้องใช้สักอย่างเดียว   ใช้วัตถุดิบเท่าที่หาได้ บางอย่างอาจจะไม่มีขายในซุปเปอร์ทั่วไป นี่เราไปฟู้ดแลนด์มา หัวหอม 1 คนประมาณ 1 – 2 หัวก็ยังได้ถ้วยไม่ใหญ่ เราใช้ 4 หัว น้ำมัน…

รวมมิตรความผอม(2) Hamburger and Hamburg Steak

จ่างจ๊าง!!!! เปลี่ยนธีมบลอกแล้ววว สวยม๊ายยยยย เมื่อวานเลือกอยู่น้านนานนนน จะเอาธีมที่ดูมินิมอล สุดท้ายก็มาจบที่อะไรเยอะๆจนได้  แต่เราว่าใส่ภาพในcover แล้วดูดีกว่า bg นะ ภาพ cover คือภาพที่พี่ชายเราถ่าย ที่หมู่บ้าน Eze อยู่ถัดจากเมืองนีซไปไม่กี่สถานี เราเรียกที่นั่นว่าเกาะลอยฟ้า (ที่จริงไม่ใช่เกาะด้วยซ้ำ เป็นหมู่บ้านบนเขาที่ยื่นออกไปในทะเลน่ะค่ะ)  มองจากข้างบนลงมาจะเห็นวิวที่สวยมากๆ อย่างในภาพเลย ไหนๆ ก็เป็นบลอกของกิน ก็เลยอยากใส่ภาพสีส้มๆ กระตุ้นความอยากอาหารกันหน่อย ♥   รูปที่พวกท่านเห็นอยู่นี้….. คืออารยธรรมของเหลือจากงานแฮมเบอร์เกอร์ในวันวาน วันนี้มาคุยกันง่ายๆ อาหารที่จะทำ ไม่ต้องชั่งตวงสูตร ไม่ต้องวัดอะไรทั้งสิ้น ไส้ ซอส ทอปปิ้ง เป็นสิ่งที่เลือกสรรกันตามปัจเจกโดยแท้   อาหารที่ข้าพเจ้าอยากกินมาตลอดทั้งอาทิตย์นี้คือ Hamburger เนื้ออออออ นั่นเอง ฟังดูซิมเปิ้ลเหลือเกิน มันก็ซิมเปิ้ลจริงๆนะ   ทำซอสกันก่อน ซอสคือหัวใจสำคัญของเบอร์เกอร์เลยทีเดียว หัวหอมครึ่งลูก น้ำตาล กระเทียมสับ ซอสวูสเตอร์ไชร์ เกลือพริกไทย น้ำมัน ซอสมะเขือเทศ  …

รวมมิตรความผอม(1): Mozzarella Cheese Ball

  มันเป็น ความยืด ที่ดี…  กินแล้วพ่นรุ้งงงงง ทำไม่ยากด้วยนะ มาเริ่มกันเลย Mozzarella Cheese Ball ♥ มอสซาเรลล่าชีส ขูดแล้วปั้นก้อนกลม แป้ง ไข่ เกล็ดขนมปัง น้ำมัน พริกไทยนิดหน่อย เน้นว่าใช้มอสซซาเรลล่านะคะ ถ้าใช้ชีสแผ่น มันจะไม่ยืด มันจะเยิ้มเฉยๆ วิธีการชุบทอดก็คือคลุกแป้ง – > ไข่ -> เกล็ดขนมปัง จากนั้นให้ลงไปคลุกไข่ – > เกล็ดขนมปังอีกรอบ ไม่ให้มีรูรั่วค่ะ   ตั้งน้ำมันให้เดือด … จากนั้นเอาก้อนชีสลงไปทอด ถ้าความร้อนแผ่วลงให้เปิดไฟต่ำๆ ทอดจนสีเหลืองทอง ระวังแตกนะคะ พอสีได้ตามที่ต้องการ ก็ตักมาพักบนตะแกรงให้สร่างน้ำมัน จากนั้นก็โรยพริกไทยกับเกลือนิดหน่อย เอาที่สบายใจ     และเมื่อท่านบิดมันออกจากกัน (ระวังร้อนมือล่ะ)     มันจ้าซะเหลือเกิน…. ลองทำกินดู อร่อยนะะะ ♥ เลิฟยอลค่ะ

Pumpkin Soup ซุปฟักทองเนื้อนุ่มเนียน

สวัสดีค่ะ ถ้ามีคนพูดใส่หน้าคุณว่าซุปเป็นอาหารที่ทำยาก …. ให้เอาหม้อตบหน้ามันซะ2ที!!   ผ่าง ผ่าง!!   บ้า ไม่ใช่ …. เร็วๆนี้ได้อ่านหนังสือเรื่อง Tale of Despereaux มาค่ะ หนังสือเด็กเป็นเรื่องที่น่ารักมากกกก มากๆ ในเรื่องพูดถึงซุปตลอดเลยยย ทำเอาอยากกินอีกเลยทีเดียว ส่วนเมนูที่จะเขียนลงบลอกในวันนี้ทำไว้ตั้งแต่เดือนมีนาแล้วค่ะ เพิ่งจะเอามาอัพด้วยความอยากกิน แล้วพรุ่งนี้จะเอามาทำอีกรอบ   ว่าด้วยสูตรของซุปผักต่างๆ ไม่มีอะไรยากเลยสักอย่างเดียว ! วัตถุดิบเองก็หาง่ายสุดๆ แค่เดินเข้าตลาดไปหยิบ (ยกเว้นครีมที่คงต้องเดินเข้าซุปเปอร์ซะหน่อย) เหมาะกับเป็นอาหารเด็ก อาหารคนแก่ อาหารคนป่วย อาหารคนที่ต้องการความอบอุ่นในช่องท้อง และบอกเลยว่ากินแล้วอิ่ม อร่อยด้วย   ♫ มาทำกันเถอะ      วัตถุดิบ ฟักทองครึ่งลูก ไม่ต้องลูกใหญ่ เท่าที่เห็นในรูปก็พอ มันฝรั่ง 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก น้ำมันนิดนึง น้ำสต็อคไก่ 1 หม้อ *ใครไม่ชอบอีซุปไก่ก้อนนี่ไปต้มกระดูกไก่เอาเองค่ะ อยู่คอนโดหาโครงไก่ไม่ได้ค่ะะะะ*…

Tips: เคล็ดไม่ลับทำคาร์โบนาร่าให้อร่อย

ก่อนอื่นกลัวจะยาวไปไม่อ่าน ไม่ต้องมาบอกนะว่า “วิธีแบบนี้ไม่ใช่อิตาเลี่ยนคาร์โบนาร่า!! ของแท้ต้องไม่ใส่ครีม” เอาเป็นว่าถ้าใครอยากทำอิตาเลียนคาร์โบแท้ๆ ใส่แค่ไข่กับชีสก็ทำ ทำไรก็ทำ55555 /ไม่รู้จะพูดดักหน้าทำไมเหมือนกันเนะ ปกติมีแต่กุเองนี่แหละที่ชอบจับผิดชาวบ้าน (นุ้งซาบอกมาว่าไม่ชอบเวลาเราจีบปากจีบคอลงบล็อก โอเค เอานังอินเนอร์ก๊อดเดสนางนั้นไปเก็บก่อง เอานังมารกลับมา)   คาร์โบนาร่านี่เป็นเมนูโปรดของหลายคน เรียกว่าพูดชื่อนี้มาแล้ว 8ในสิบของวัยรุ่นคือบอกว่าอยากกิน ทำไม่ยาก ที่สำคัญคืออ้วนและอร่อย ไม่มีสูตรคลีนนะ กรั่กกก   สมัยเรียนอยู่อาจารย์ตอนปี2เราใช้วิธี เอาครีมสด ผสมกับไข่แดง กับพาร์เมซานชีส กวนรวมกัน ตีๆให้ขึ้นนิดหน่อยค่ะ แล้วก็ลงไปผัดเลย ซึ่งพอทำแบบนั้นมันคุมยากนะ ที่จะไม่ให้ครีมกับไข่แดงขึ้นเป็นขุย เราเชื่อว่าหลายคนมีปัญหาทำคาร์โบออกมาเป็นขุยๆ   มาลองกันใหม่ มาทำไปด้วยกัน อร่อยแน่นอน   พาสต้า ใช้เส้นอะไรก็ได้ ยกเว้นเส้นCapellini ที่มันบางกว่าสปาเกตตี้ ของวันนี้เราใช้ Farfalle หรือที่เรียกว่าเส้นโบว์เพราะมันสวยดี กินง่ายด้วย ไม่ต้องม้วนๆ ต้มเรียบร้อยแล้ว ตอนต้มก็ปกติ ต้มตามเวลาที่มันเขียนไว้ น้ำเดือด ใส่เกลือนิดหน่อย 12นาที พอต้มเสร็จก็ล้างน้ำเย็นแล้วใส่น้ำมันมะกอกไว้ไม่ให้เส้นติดกัน อย่างอื่นในภาพ เนย+น้ำมัน…

Patisserie Rosie: How about a tea talk?

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้อัพเยอะจังเลย ว้ายๆ เวลาว่างเยอะจังเลย #หลอกตัวเอง ก่อนอื่นก็คือช่วงบอกเล่าประจำวันนี้ ไปดู Jurassic World มาแล้วค่ะ! โอ้โหหห้ คือมันดีมาก พระเอกน่ารักสุดๆ นางเอกก็ใส่ส้นสูงวิ่งทั้งเรื่อง 5555 แรพเตอร์ตัวขโมยซีนประจำเรื่องก็ยังทำหน้าที่ของนางได้ดีเช่นเคย ครั้งนี้มาในรูปแบบหมาๆแมวๆ หลงรักเลยจริงๆ เอาเป็นว่าสนุกพอๆ กับภาคแรกเลยนะ ส่วนภาค2กับ3 เราจะทำเหมือนมันไม่เคยมีอยู่แล้วกัน อิอิ   ส่วนที่เราตั้งชื่อEntry ของวันนี้ว่า Tea Talk นั้นเพราะอะไรงั้นหรือออ? เพราะมันช่างเข้ากันได้ดีกับการนัดพบครั้งพิเศษครั้งนี้สุดๆไปเลยยังไงล่ะ ตอนบ่ายแก่ๆ นั้นพี่โอ๊ต มณเฑียร อาร์ตติสต์ผู้น่ารักแห่งลอนดอนได้นัดเราให้มาเจอกับ เชฟเพนนี ที่มีประสบการณ์ทำขนมร่วมสิบปีในอังกฤษ ซึ่งคนไทยที่น่ารักสองคนนี้ได้กลับจากเมืองแห่งความครีเอทีฟมาสู่เมืองร้อนตลอดกาลนี้ได้สักพักแล้ว เรื่องน่าเซอร์ไพรส์คือเขาชวนเราไปด้วยนั่นแหละ คือดีใจมากกกก เรื่องของร้านที่นัดพบนี้เชฟเพนนีเป็นคนเลือก …. และมันก็คือร้าน…… …….. …………. แถ่นแท๊นนนนนนน #มึงจะลุ้นทำไม #ชื่อร้านอยู่ที่หัวเอนทรี่ รีวิวครั้งนี้จึงเป็นรีวิวที่ทำเอาใจคนชอบของหวาน ผสมผสานไปกับคนที่ชื่นชอบ Afternoon Tea ดีๆ และมีเพื่อนที่มีเวลานั่งแฮงก์เอาท์จิบน้ำชาพูดคุยเรื่องแฟนซีในชีวิต ไม่ว่าจะเป็นเรื่องครอบครัวหรือเรื่องปฏิบัติธรรม เรื่องสามีมีกิ๊กเป็นเด็กผู้ชายวัยขบเผาะหรือเรื่องภรรยาติดผู้ชาย2มิติแล้วเรียกเขาว่าผัวแผ่น…

Japan Trip: Eggs ‘n Things สวรรค์ของแพนเค้กและวิปครีม

  “เชิญขอรับนายท่าน ♥ แพนเค้กวิปครีมฟูฟ่องที่สั่งไว้ได้แล้วขอรับนายท่าน” เอาหนุ่มมาเปิดหัวเอนทรี่โดยหวังว่าจะดึงสาวๆ เข้ามาได้บ้าง #เอ๊ะ ก็ …ตามชื่อเอนทรี่เลยค่ะ เรายังอยู่กันที่ญี่ปุ่น จขบ.กลับมาแล้ว แต่อารมณ์ไม่จบตามค่ะ ไม่อยากทำงาน ฮืออ สืบเนื่องจากเอนทรี่ที่แล้ว จขบ.พาคุณผู้อ่านที่น่ารักลงโพรงกระต่ายไปยังโลกของอลิสในแดนมหัศจรรย์ใช่ไหมคะ วันนี้เรากลับสู่โลกของมักเกิ้ลกันก่อน นั่งรถไฟJR สายคิวชูเข้าสู่เมืองฮากาตะ- ฟุคุโอกะ ไปสู่ย่านเทนจิน ที่นี่มีร้านดังสัญชาติฮาวายที่มี 11 สาขาทั่วญี่ปุ่น ที่ไหนบ้างก็ไม่รู้หรอกนะคะเพราะเว็บนางเขียนเป็นภาษาญี่ปุ่นล้วนๆ ที่แน่ๆ คือฮาราจุกุ  ร้านนี้ตอนแรกไม่ได้คิดจะมา ด้วยเหตุที่ว่าจขบเป็นคนไม่ชอบทานของหวานเอาซะเลย ถึงขนาดสั่งเค้กมาก้อนนึงยังกินไม่หมด สั่งโกโก้แก้วใหญ่มาก็กินเหลือ แต่ร้านนี้เพื่อนของพ่อเรคคอมเมนด์เป็นพิเศษเลยว่านี่จะเป็นแพนเค้กที่อร่อยที่สุดที่เราเคยกินมาในชีวิตตตต รีวิวในเว็บก็พูดเหมือนกัน หืมม เชียร์กันขนาดนี้เลยหรือออ   ก็เลยได้โอกาสพาผู้อ่านที่น่ารักมาเที่ยวกันค่ะ ♥     General Information Eggs ‘n Things  (since 1974 Hawaii ) Style: All Day Breakfast; such as omelette,…

Japan Trip : ตามกระต่ายขาวไป ♦ ♣ Gallery Alice’s Tearoom ♠ ♥

“But I don’t want to go among mad people,” Alice remarked. “Oh, you can’t help that,” said the Cat: “we’re all mad here. I’m mad. You’re mad.” “How do you know I’m mad?” said Alice. “You must be,” said the Cat, “or you wouldn’t have come here.” ― Lewis Carroll, Alice in Wonderland ภาพเปิดมาอลังแบบนี้… *หัวเราะ*…

Tribeca Restobar : American-Cosmo Dining at Thonglor13 

สวัสดีค่ะ ลองไทม์โนซี ♪ ไม่มีอะไรจะแก้ตัวค่ะ หายหัวไปดองก็ไม่ได้งานยุ่งแต่อย่างใด คือสิงโซเชียลทุกวัน แต่ไม่รู้จะอัพอะไร มีทวิตก็พูดคนเดียว เฟสก็มีแต่รูปแมวที่มาเกาะที่บ้านกิน   กลับมาไถ่โทษด้วย food blogging คราวนี้จะพาไปกิน!! คือมีอยู่ร้านหนึ่งที่ทวิตเตอร์ @aroii RTมา อาหารน่ากินมากจนต้องไปเสิร์ชเพจเขาดู /นี่ไม่ได้ค่าโฆษณาห่านเหวอะไรเลย ทำรีวิวอะไรฟรีตลอด โฮ เสิร์ชเสร็จปุ๊บ เห้ย ร้านอาหารน่ากินนนน …ก็ชวนกะตักผู้สโลว์ไลฟ์ ว่างอยู่คนเดียวในหมู่เพื่อนที่ทำงานวันวีคเดย์ (ส่วนเพื่อนที่เรียนด้วยกันมาคนอื่นแม่มหายหัวไปเป็นแรงงานต่างด้าวที่แคนาดากันหมดจนจะลืมหน้าอยู่แล้ว)  กะตักผู้นี้ชวนง่ายตลอด เลยตกลงเพิ่งไปมาเมื่อวานนี้เองค่ะ   ถ้าคุณผู้อ่านที่น่ารักสังเกต คุณภาพภาพในบลอกนี้จะเปลี่ยนไปนิดหน่อย (นิดหน่อยจริงๆ) เพราะนุ้งเคียฝึกใช้กล้องคอมแพ็ค mirorless อยู่ แต่ฝีมือการถ่ายก็…อึ้มมม…. 55555 สมเป็นคนที่ใช้กล้องมือถือมาตลอดล่ะค่ะ ขอเวลาหัดถ่ายหัดปรับอีกสักพัก สัญญาว่ามันจะดูโอเคขึ้นเรื่อยๆ ฮื้ออ ยังคุมโทนไม่ได้เลย ปรับออกมา10รูป เหมือนไปมา10ที่ แสงเสิงไม่เหมือนถ่ายวันเดียวกัน     ข้อมูลทั่วไปของร้าน Tribeca Restobar  Fan page: https://www.facebook.com/Tribeca.restobar.bkk  RG02,…

Earl Grey Nama Chocolate (生チョコレート) ทำเองไม่ง้อรอยซ์ ♥

สวัสดีค่ะ วาเลนไทน์ผ่านไปแล้ว พร้อมกับเอนทรี่ในไหดอง เพราะดันอยากอัพแซนด์วิชมากกว่าช็อกโกแล็ต แต่เอานามะช็อกอัพเฟสไปแล้วฟี้ดแบ็คดี ก็เลยทำใหม่อีกรอบเพื่อมาอัพบลอกเลยนะเนี่ย (ใครจะเชื่อนางคะ) เมื่อก่อนอยากกินนามะช็อกทีนึง ต้องรอเพื่อนหิ้วมาจากญี่ปุ่นให้ตอนนี้ร้านดังเขาก็มาเปิดสาขาที่ไทยแล้ว แถมเม้วมรีของคุณตัลลลล์ ก็มีให้กินเหมือนกัน  อะไรที่เมื่อก่อนหายากหาเย็น ตอนนี้ก็ง่ายไปเสียหมดซะแล้ว อะไรที่ว่าดี เขาก็มาประเคนให้ถึงแถวบ้านเสียหมดซะแล้ว เพราะงั้น จงสรรหาความลำบากให้ตัวเอง (เอ๊า!!!) ล้อเล่น… อะไรที่ยากๆ จะมาสอนทำไมล่ะ Nama Chocolate ที่ว่านี้ ใช้วิธีทำเดียวกับ Ganache (กานาช) นั่นเอง  ถ้าคำนี้ยังไม่คุ้นอีก อธิบายง่ายๆไส้เค้กช็อกน่ะค่ะ  เพียงแต่เป็นไส้เค้กช็อกที่ปรับสัดส่วนให้ทรงตัวได้ ไม่เหลว ใครที่เคยคิดว่าทำไอ้นามะช็อกนี่ยาก เราอยากให้คุณคิดใหม่ คิดแล้วคิดอีก คิดใหม่นะคะ เพราะว่าที่เราจะทำให้คุณดู จะทำให้คุณเปลี่ยนความคิดไปเลยเชียว ไม่ต้องอ้างว่าไม่มีครัว สถานที่ไม่พร้อม เตาไม่ดี จุดแก๊สไม่เป็น ขอแค่คุณมีไมโครเวฟก็ทำได้แล้วล่ะ เอ้า มาเริ่มกัน *คำเตือน* เอนทรี่รูปไม่ชัด ทำเองถ่ายเองอีกตามเคย แถมทำ2รอบ รูปจะคละๆกัน เพราะทำคนละสถานที่ วัตถุดิบ  300 g. Chocolate…

Croque Monsieur มีไข่กับขนมปัง ทำอะไรกินดีนะ

  สวัสดีและสุขสันต์วันวาเลนไทน์ล่วงหน้า วันนี้จะมาชวนไปอ้วนด้วยกัน ( ภาพข้างบนเป็นภาพสมัยเรียนปี4 (ผ่านมาเกือบ1ปีพอดี) ตอนนั้นกำลังทำโปรเจคต์คอฟฟี่ช็อปอยู่ค่ะ อาหารที่เห็นด้านบนเรียกว่า Croque Monsieur หรือที่เรียกกันว่าแซนด์วิชเฟรนช์โทสต์แฮมชีส นั่นเอง เป็นของที่ขายดีมากในตู้เก็บความร้อน น่ากินใช่มั้ยล่ะคะ วิธีทำก็ง๊ายง่าย วันนี้เราจะมาสอนทำกันนะ เกือบลืมบอกไป วันนี้รูปในเอนทรี่อาจจะไม่ชัดนะคะ กล้องมือถือไม่มีคนช่วยถ่ายให้ มือก็เลอะข้างนึง สั่นแหง่กๆๆ อุปกรณ์ดังที่เห็น ขนมปังแผ่น ไข่ไก่ ชีส แฮม น้ำมันไว้ทอด (เนยก็ได้) เกลือ พริกไทย สมุนไพรฝรั่งนิดหน่อยตามชอบ   ตอกไข่ใส่ชามผสมไว้ก่อน อยากใส่อะไรก็ใส่ เกลือพริกไทย เฮิร์บ ปรุงแล้วตีให้เข้ากัน ไข่ 1 ฟอง จะชุบได้ 2 แผ่นโดยประมาณ เวลาชุบขนมปังลงในไข่ ให้ชุบหน้า-ชุบหลังพอเปียก อย่าชุบนานให้ลงไปจนชุ่ม ขนมปังจะกลายเป็นฟองน้ำ แทนที่จะเป็นเฟรนช์โทสต์ 555 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันบางๆ รอน้ำมันเดือดก่อนลงไปทอด จะได้ไม่อมน้ำมัน ทอดหน้าทอดหลังให้เหลืองทองน่ากิน เราทำ…